כל מה שרצית לדעת על אוכל נשמה:
אוכל נשמה מורכב ממבחר מאכלים מסורתיים עבור אפרו-אמריקאים.
בדרך כלל נקשר למטבח הדרומי.
השם נשמה ניתן לאוכל זה באמצע שנות ה-60 של המאה ה-20, כאשר נשמה יוחסה לתיאורים שונים של מאפייני התרבות האפרו-אמריקאית, כמו מוזיקת נשמה.