כל מה שרצית לדעת על איב בלפור:
אבלין ברברה בלפור (1899 – 1990) הייתה חקלאית, מחנכת ומחלוצות תנועת החקלאות האורגנית בבריטניה.
בלפור הייתה בין הנשים הראשונות שלמדו חקלאות באוניברסיטה בבריטניה, דבר שהיה עד אז נחלתם של גברים בלבד.
בלפור הייתה בתו של ג'ראלד בלפור ואחייניתו של ראש ממשלת בריטניה ארתור ג'יימס בלפור.
בשנת 1939, בהשפעת סר אלברט הווארד, ערכה בלפור ניסוי, שהיה הניסוי ההשוואתי הראשון, שהשווה בין חקלאות קונבנציונאלית לבין חקלאות אורגנית.
ממצאי הניסוי פורסמו בספרה "The Living Soil" בשנת 1943.
ספר זה היווה בסיס לארגונים רבים שתמכו בשיטות הגידול האורגניות.
ב-1946 הייתה שותפה בייסוד הסוייל אסוסיאיישן – תנועה בריטית הפועלת למען קידום החקלאות האורגנית ותוצרתה.