כל מה שרצית לדעת על אלקסי סואייה:
אלקסי בנואה סואייה (בצרפתית: Alexis Benoist Soyer; 4 בפברואר 1810 – 5 באוגוסט 1858) היה שף צרפתי שהתפרסם מאוד באנגליה הוויקטוריאנית.
הוא גם ניסה לצמצם את הסבל של רעב תפוחי האדמה הגדול באירלנד, ולשפר את המזון שסופק לחיילים הבריטיים במלחמת קרים.