כל מה שרצית לדעת על אמנת עבודת לילה (מאפיות), 1925:
אמנת עבודת לילה (מאפיות), 1925 היא האמנה ה-20 של ארגון העבודה הבינלאומי.
האמנה קובעת שיש לאסור בחוק עבודה בלילה על מנת לאפשר לפועלי האפייה שנת לילה.
האמנה אומצה ביוני 1925 ונכנסה לתוקף במאי 1928.
במהלך שנות ה-60 ירד קרנה של האמנה, לאור התרחבות האפיה הממוכנת.
בדצמבר 1963 הוחלט בוועידת המזון של ארגון העבודה הבינלאומי להקים ועדה שתבחן את ביטול האמנה, שנתמכה אז בידי שלוש עשרה מדינות בלבד, ביניהן ישראל שחוקקה את חוק איסור אפיית לילה.