כל מה שרצית לדעת על אפרים יצחק:
אפרים יצחק (Ephraim Isaac; נולד ב-1937) הוא פרופסור, מומחה לשפות אפרו-אסיאתיות ואתיופיסט.
יצחק נולד לאב ממוצא יהודי-תימני שהשתקע בעיר דירה דאווה ונשא לאישה אישה אתיופית נוצרייה שהתגיירה.
בנערותו למד וידע געז, אורומו, אמהרית, אנגלית ועברית.
סיים את התיכון בהצטיינות יתרה ואף קיבל פרס מהקיסר היילה סלאסי ולאחר מכן לימד באוניברסיטת אדיס אבבה, קיבל מלגה ללמוד בלבנון אך העדיף להגר וללמוד בארצות הברית, והחל ללמוד שם מוזיקה, פילוסופיה, כימיה וביולוגיה.
לאחר סיום התואר הראשון שב לאתיופיה ולימד מוזיקה.
לאחר מכן שב יצחק לארצות הברית, וב-1959 הפך לנשיא "התאחדות הסטודנטים האתיופים של צפון אמריקה" והקים יחד עם סטודנטים נוספים ארגון למען ביעור הבערות באתיופיה – ארגון שפעל יחד עם הממשל האתיופיה, וזכה להערכה רבה.
לאחר מכן התקבל ללימודים באוניברסיטת הרווארד, הפעם בתאולוגיה.
ב-1969 סיים את לימודיו במקצוע חדש שרכש: שפות שמיות עתיקות.
באותה השנה פתחה האוניברסיטה מחלקה ללימודי אפריקה, והזמינה אותו ללמד בה, וכך הפך להיות הפרופסור הראשון בוגר המחלקה החדשה.
ב-1973 הגיע יצחק לאוניברסיטה העברית בירושלים על מנת ללמד בלשנות, ולבקר את הוריו, שעלו לישראל ב-1970 והתגוררו באליכין.
כיום עומד יצחק בראש ארגון שלום למען אתיופיה ולאיחודה מחדשה של אריתריאה, מכהן כדיקן ללימודים שמיים באוניברסיטת פרינסטון, עומד בראש "הפדרציה היהודית-תימנית של אמריקה" וכמו כן חבר באגודה למדעי יהדות אתיופיה.
כיום כולל תחום מחקרו ספרות רבנית, ספרות אתיופית-דתית, היסטוריה אתיופית, היסטוריה יהודית והיסטוריה של יהדות תימן ואתיופיה.
סימן ההיכר של יצחק הוא כובע תימני-מסורתי ותלבושת אתיופית-מסורתית.