כל מה שרצית לדעת על בוקר (מקצוע):
בוקר (אנגלית: Cowboy; ספרדית: vaquero וכן caballero) הוא כינוי לאדם האחראי על בקר ועל סוסים בחוות בקר ובשטחי מרעה בעיקר בצפון ודרום אמריקה.
באופן מסורתי, הבוקר הוא בדרך-כלל כוח עזר בחוות המטפל בסוסים ובבקר.
מעבר לכך, התפתחה תרבות בוקרים, הכוללת השתתפות ברודאו ובוקרים רבים עובדים בתחום התיירות (כמדריכים ומארחים של תיירים במערב ארצות הברית) או בתחום הרודיאו.
גם בישראל יש בוקרים, בעיקר בגולן, בגליל ובאזור הכרמל.