כל מה שרצית לדעת על בסיסה:
בסיסה (נכתב גם בשישה, בערבית: بسيسة) היא מאכל סמלי יהודי-טוניסאי.
בראש חודש ניסן אוכלים גרגרי חיטה (ויש הטוענים גם שעורה) קלויים וטחונים בתוספת של זרעי תבלין שונים כגון קימל וכוסברה, שקדים, תמרים וכדומה, המעורבבים עם שמן.

נלקח מויקיפדיה

הגדרות נוספות הקשורות לבסיסה:
•מנהגים יהודיים
•המטבח היהודי
•המטבח הצפון-אפריקאי
•המטבח הלובי
•יהדות לוב