כל מה שרצית לדעת על גוויל:
גוויל הינו העור השלם של הבהמה לאחר העיבוד.
על הגוויל מותר לכתוב ספרי תורה ומזוזות, ובתנאי שיכתבו על הצד החיצוני שלו, היינו על הצד שעליו היה השיער של הבהמה.
עור הבהמה, על כל שכבותיו, נקרא כאמור "גוויל".
בעור ישנן שתי שכבות: החיצונית נקראת קלף, והפנימית נקראת דוכסוסטוס.
הקלף כשר לכתיבת כל כתבי הקודש: תורה, תפילין ומזוזות, ובתנאי שיכתבו על צידו הפנימי.
הדוכסוסטוס, לעומת זאת, כשר לכתיבת מזוזות בלבד, ואותן יש לכתוב על צידו החיצוני בלבד.
אם שינה הסופר, כלומר כתב תפילין על גוויל, או ספר תורה על דוכסוסטוס, או שכתב על הקלף בצידו החיצוני -הדבר פסול.
הלכות אלו הן מההלכות שנאמרו למשה בסיני על פי המסורת היהודית (רמב"ם הלכות סת"ם א, ח-ט).