כל מה שרצית לדעת על דניאל בולו:
דניאל בולו (בצרפתית: Daniel Boulud; נולד ב-25 במרץ 1955) הוא שף ומסעדן צרפתי, בעל מסעדות בניו יורק, לאס וגאס, פאלם ביץ', מיאמי, ונקובר ובייג'ינג.
הוא נודע במיוחד בשל המסעדה הנושאת את שמו, דניאל, בעיר ניו יורק.
דניאל בולו נולד בסן-פייר דה שאנדייה, צרפת, גדל בחווה מחוץ לליון והתלמד אצל שפים צרפתים בעלי שם כמו רוז'ה ורז'ה, הוא רכש לעצמו מוניטין בניו יורק, בתחילה כשף ולאחרונה כמסעדן.
חברת הניהול שברשותו, The Dinex Group, כוללת כעת שש מסעדות ו- Feast & Fêtes, קייטרינג.
המסעדות כוללות את דניאל, קפה בולו, DB ביסטרו מודרן, בר בולו, DBGB קיצ'ן ובר בעיר ניו יורק.
הוא גם הקים את קפה בולו בפאלם ביץ' ואת בראסרי דניאל בולו בלאס וגאס, שמחזיק בכוכב מישלן.
שתי המסעדות הנושאות את שמו הן דניאל ודניאל בולו בראסרי.