חומצה זרחתית


כל מה שרצית לדעת על חומצה זרחתית:
חומצה זרחתית, H3PO4, היא חומצה חלשה שנוסחתה המולקולרית H3PO4 (המולקולה של החומצה הזרחתית מורכבת משלושה אטומי מימן, ארבעה אטומי חמצן ואטום זרחן אחד).
מספר או"ם – 1805.
3 אטומי המימן חומציים כך שבתמיסה מיימית מתקיימות 3 תגובות שיווי משקל:

(pKa1 2.
12)

(pKa2 7.
21)
(pKa3 12.
67)

מייצרים חומצה זרחתית בתגובה כימית בין המינרל אפטיט, [(Ca5[(PO4)3(Cl,F,OH, לחומצה חזקה: חומצה גופרתית, או לעתים נדירות יותר חומצה הידרוכלורית.
לחומצה זרחתית שימושים בתעשיית חומרי הניקוי ובתעשיית המזון.
בתעשיית המזון משמשת החומצה לייצור מלחים ושיפור יכולת ספיחת מים של מוצרי בשר.
חומצה זרחתית נמצאת גם במספר משקאות, ביניהם הקולה.
כמו כן נעשה שימוש ניכר בחומצה זרחתית כדישון בתעשיית הפרחים.
זהו המרכיב הפעיל (15%-20%) במוצר ניקוי הקומקומים Cillit.
ערך זה הוא קצרמר בנושא כימיה.
אתם מוזמנים לתרום לוויקיפדיה ולהרחיב אותו.

נלקח מויקיפדיה

הגדרות נוספות הקשורות לחומצה זרחתית:
קצרמר כימיה
חומצות
מווסתי חומציות