כל מה שרצית לדעת על יאחנייה:
יאחנייה (רומנית: iahnie de fasole) הוא מאכל רומני הדומה לחומוס אך עשוי משעועית.
נקרא ברומנית גם "פסולה בטוטה" (Fasole bătută), שם שמשמעו "שעועית חבוטה" ומרמז על דרך ההכנה.
המילה הגיעה לרומנית מטורקית וייתכן כי מקורה הוא פרסי.
משמעות המילה אצל הטורקים (yahni) והיוונים (γιαχνί) היא נזיד.
היאחנייה משועועית מוכרת אצל הטורקים וגם אצל היוונים הקוראים לה fasoulakia yahni (פסולאקיה יאחני).
קיימים גם סוגים נוספים של יאחנייה העשויים מירקות אחרים כמו חצילים ועם בצל, כמו כן יאחנייה מבשר או דג, למשל קרפיון.
יש אזורים ברומניה בהם היאחנייה ניקראת איחְנָ‏יה ihnea.

נלקח מויקיפדיה

הגדרות נוספות הקשורות ליאחנייה:
•קצרמר מזון
•המטבח הרומני