כל מה שרצית לדעת על כשרות אלטרנטיבית:
כשרות אלטרנטיבית או תעודת כשרות אלטרנטיבית מתייחס לתופעה, בעיקר בקרב מסעדות בירושלים , שבה מסעדות נוטשות את הליך קבלת תעודת הכשרות מהגורמים המסורתיים והממסדיים לטובת גופים חוץ ממסדיים לשם קבלת תעודת כשרות לעסק.