כל מה שרצית לדעת על מעמד גאוגרפי מוגן:
מעמד גאוגרפי מוגן או כינוי מקור מוגן (באנגלית: Protected Geographical Status; מכונה בקיצור PGS) הוא שמה של מסגרת משפטית המוגדרת במערכת המשפט של האיחוד האירופי, אשר נועדה להגן על שמותיהם של מאכלים אזוריים.
בתוך מסגרת משפטית זו, ישנן תתי הגדרות כגון PDO, PGI ו- TSG.
החוק (אשר מיושם במדינות האיחוד האירופי, ובהדרגה גם במדינות מחוצה לו, באמצעות הסכמים בילטראליים בינלאומיים) מבטיח כי רק מוצרים אשר יוצרו באזור יכולים להימכר תחת שם המותג שלו.
חקיקה זו נכנסה לפועל החל משנת 1992.
מטרת החוק היא להגן על המוניטין של המאכלים האזוריים, לקדם פעילות חקלאית וכפרית, להבטיח ליצרנים לקבל פרמיה עבור המוצרים האותנטיים שלהם, ולחסל את התחרות הבלתי הוגנת והונאת הלקוחות מצד ספקי המאכלים הבלתי-מקוריים, אשר מוצריהם עלולים להיות מאיכות נחותה יותר או בעלי טעם שונה.
מסגרת משפטית זו מגנה על מוצרים כגון יינות, גבינות, שינקן, נקניקים, מאכלי ים, זיתים, בירות, חומץ בלסמי ואפילו על לחמים, פירות, בשר נא וירקות מקומיים.
בפרט מזוהה סטאטוס ה'מעמד הגאוגרפי המוגן' עם מאכלים כגון גורגונזולה, פרמזן (פרמיג'יאנו רג'אנו), פאי החזיר של מלטון מוברי, גבינת אסיאגו, קממבר ושמפניה, אשר יכולים להיות משווקים בשמות אלה רק אם יוצרו באזורים המזוהים עמם.
כך למשל, כדי שגבינה מסוימת תוכל להיחשב כגבינת רוקפור, יש להכינה מהחלב של סוג מסוים ביותר של כבשים, ולהחמיץ את החלב במערות טבעיות סמוך לעיירה רוקפור-סור-סולזן, סמוך למחוז אוורון בצרפת, היכן שהגבינה מושפעת מנבגיו של עובש מסוים שגדל באותן המערות.
אוחזר מתוך "https://he.
wikipedia.
org/w/index.
php?title=מעמד_גאוגרפי_מוגן&oldid=16491834"קטגוריות: מותגי מזוןהאיחוד האירופי: כלכלה
נלקח מויקיפדיה

הגדרות נוספות הקשורות למעמד גאוגרפי מוגן:
•מותגי מזון
•האיחוד האירופי: כלכלה