כל מה שרצית לדעת על מרדכי שוורץ (משק שוורץ):
מרדכי שוורץ (1907 מלאווה, פולין – 1989 ישראל) היה מייסד ענף גידול קרפיונים למאכל בבריכות דגים בישראל.
הקים תשתית לבריכות דגים במספר מקומות בישראל.
יסד (בשיתוף אחיו) משק חקלאי פרטי לגידול קרפיונים בעמק החולה בשם " משק שוורץ".
תרם רבות לפיתוח ענף המדגה בעמק.