כל מה שרצית לדעת על סודיום בנזואט:
סודיום בנזואט הוא חומר משמר שנוסחתו הכימית C6H5COONa.
כתוסף מזון הוא מסומן כ E211.
החומר הוא מלח של חומצה בנזואית המסיס במים, ניתן לייצרו באמצעות ריאקציה בין נתרן הידרוקסידי וחומצה בנזואית (C6H5COOH).
כל מה שרצית לדעת על סודיום בנזואט:
סודיום בנזואט הוא חומר משמר שנוסחתו הכימית C6H5COONa.
כתוסף מזון הוא מסומן כ E211.
החומר הוא מלח של חומצה בנזואית המסיס במים, ניתן לייצרו באמצעות ריאקציה בין נתרן הידרוקסידי וחומצה בנזואית (C6H5COOH).