כל מה שרצית לדעת על סטארין:
סְטֵאַרין או טריסטארין הוא שומן מסוג טריגליצריד, שהוא גליצריד אסטרי של חומצה סטארית (סוג של חומצת שומן רוויה).
משמש כתוסף חשוב בתעשיית הנרות, ובייצור סבון.
סטארין ניתן להפקה ממקורות טבעיים, אם צמחיים כמו עצי דקל או משומן של בעלי חיים.
לאורך השנים חלו שינויים קיצוניים במחירי הסטארין בעולם – וזאת עקב מדיניות ממשלת אינדונזיה – ספקית הסטארין המובילה בעולם.