כל מה שרצית לדעת על סטילטון:
סטילטון (אנגלית: Stilton) היא גבינה הנחשבת בעיני רבים למלכת הגבינות האנגליות.
היא מיוצרת בשתי גרסאות: גבינה כחולה שהיא המפורסמת יותר וגרסה שנייה ללא עובש.
על פי תקנות האיחוד האירופאי רק גבינה שיוצרה באחד משלושת המחוזות לסטרשייר, דרבישייר ונוטינגהאמשייר יכולה להיקרא סטילטון.