כל מה שרצית לדעת על סלט דה בף:
סלט דה בף או סאלאטה דה בף (ברומנית: Salată de boeuf)הוא סוג של סלט מיונז או סלט תפוחי אדמה, גרסה רומנית של "סלט אוליבייה" או "הסלט הרוסי".
הוא מלווה ברומניה את הארוחות החגיגיות, כמו למשל של חג המולד, אבל נהוג להגישו גם בהזדמנויות אחרות.
למרות שמו החצי צרפתי (המילה "בף" בה מבוטאת וכתובה במקור הצרפתי ומשמעותה "שור").
למרות זאת ה"סלט דה בף" הרומני אינו דומה כלל ועיקר עם "סאלאד דה בף", סלט הבקר הצרפתי.
מכינים בכמויות גדולות לארוחה ומגישים אותו או כמתאבן או כמנה מלווה את המנות העיקריות.
האיזכור הראשון של שם הסלט הזה ברומנית הוא ככל הנראה משנת 1936, ב"ספר הבישול" הקלאסי של סנדה מרין.