כל מה שרצית לדעת על קורנונסקי:
מוריס אדמונד סאיאן (בצרפתית: Maurice Edmond Sailland) (12 באוקטובר 1872, אנז'ה, צרפת – 22 ביולי 1956, פריז), ידוע יותר בשם העט שלו קורנונסקי (בצרפתית: Curnonsky, שם החיבה: קור, בצרפתית: 'Cur), וכונה 'נסיך הגסטרונומים', היה הסופר המפורסם ביותר של גסטרונומיה בצרפת במאה העשרים.
הוא כתב בעצמו או היה סופר צללים של למעלה מ-65 ספרים ומספר רב של מאמרי טורים בעתונים.
הוא נחשב לעתים קרובות כממציא תיירות המכוניות כפי שקיבלה פופולאריות מידי מישלן, אם כי הוא עצמו לא נהג.