כל מה שרצית לדעת על קלוריה:
קלוריה (סימן מקוצר: cal) היא יחידת מידה לחום ואנרגיה.
כמות האנרגיה הדרושה כדי לחמם 1 גרם מים במעלת צלזיוס אחת, בלחץ של אטמוספירה אחת.
כמות חום זו איננה קבועה אלא היא תלויה בטמפרטורה ההתחלתית של המים, ולפיכך יש מספר הגדרות שונות עבור קלוריה.
ההגדרה המקובלת ביותר היא זו של קלוריית 15°C: כמות האנרגיה הדרושה כדי להעלות טמפרטורה של גרם מים מ-14.
5°C ל-15.
5°C בלחץ של אטמוספירה אחת.
יחידת מידה זו שווה ל 4.
18 ג'אול בקירוב.
בסימון תזונתי ותורת התזונה משתמשים לרוב (אך לא תמיד) במילה קלוריה במשמעות של קלוריה גדולה (סימון Cal) שהיא 1000 קלוריות "קטנות", כלומר קילו-קלוריה אחת (קק"ל kcal).
כך, למעשה, ניתן להבין את משמעות המילה קלוריה רק מתוך ההקשר והערך המספרי.

נלקח מויקיפדיה

הגדרות נוספות הקשורות לקלוריה:
•יחידות מידה: אנרגיה
•תזונה
•יחידות מידה בכימיה