כל מה שרצית לדעת על מנדרינה:
מנדרינה (שם מדעי: Citrus reticulata; מן מַנְדָּרִין, על שום ארץ המוצא: סין) היא פרי הדר קטן ומתוק, הדומה לתפוז קטן.
צבעו כתום והוא נוח לקילוף.
הפרי עגול למדי ופחוס קטבים.
זנים שונים של המנדרינה כוללים את הקלמנטינה, הטנז'ריה, הטנגור, הסאטסומה (או בשמו היפאני, מיקאן) והטמפל.
בחלק מן הזנים, כדוגמת הטנז'ריה, ניתן להסיר את הקליפה בקלות בעזרת הידיים.
הטנגור, שהוא הכלאה של תפוז ומנדרינה, נקרא גם "תפוז מקדש".
קליפתו קלה לקילוף.
רוב המנדרינות המשומרות הן מזן הסאטסומה.
הליקר מנדרין נפוליאון הומצא על ידי רופאו האישי של נפוליאון בונפרטה כדי למצות את פרי המנדרינה היקר שהגיע בתקופתו לראשונה מסין לקורסיקה.