-
ליפידים
כל מה שרצית לדעת על ליפידים:ליפידים (באנגלית ביחיד: Lipid) הם, באופן הכללי ביותר, כל המולקולות הטבעיות המסיסות בשמן (ליפופיליות). זוהי קבוצת תרכובות אורגניות מגוונת הכוללת שומנים, שמנים, שעוות, ויטמינים מסוימים, פוספוליפידים, סטרולים (ככולסטרול), ומולקולות נוספות. תפקודיהם של הליפידים גם הם מגוונים, והם משמשים בעולם החי כמרכיב מבני, בממברנות ביולוגיות ומבנים אחרים; הם משמשים כחומר תשמורת…
-
פחמימות
כל מה שרצית לדעת על פחמימות:פחמימות (או סוכרים, סכּרידים) הן קבוצת תרכובות אורגניות. הפחמימות הן התרכובות האורגניות הנפוצות ביותר על-פני כדור הארץ, וגלוקוז היא התרכובת האורגנית הנפוצה ביותר. הפחמימות חיוניות לכל היצורים החיים. לפחמימות ארבעה תפקידים בעלי חשיבות עליונה בביולוגיה: הפקת אנרגיה בתא – כל היצורים החיים, כמעט ללא יוצא מן הכלל, מפיקים אנרגיה מפירוק…
-
כלורופיל
כל מה שרצית לדעת על כלורופיל:כלורופיל (מיוונית: Χλωροφύλλη – כלורוס – "ירוק", פילון – "עלה") הוא צבען (פיגמנט) ירוק הנמצא ברוב הצמחים והאצות ובכמה סוגים של חיידקים. לשם אין קשר ליסוד כלור, שאינו מופיע במולקולת הכלורופיל. הוא משמש גם כצבע מאכל וסימונו E140. חשיבותו של הכלורופיל אינה מסתכמת בהקניית הצבע הירוק; הכלורופיל הוא התורם העיקרי…
-
פפטידים
כל מה שרצית לדעת על פפטידים:פפטידים (מיוונית: πεπτος, "מתעכל") הם שרשראות קצרות של חומצות אמינו, החל משתי חומצות אמינו, הקשורות ביניהן בקשר פפטידי. הפפטיד מורכב משרשרת של חומצות אמינו. באיור מתואר המבנה הכללי של חומצת אמינו, כשה-R הוא רדיקל המשתנה בין חומצות האמינו השונות. נלקח מויקיפדיה הגדרות נוספות הקשורות לפפטידים:•תרכובות ביוכימיות
-
הורמון
כל מה שרצית לדעת על הורמון:הורמון (מיוונית όρμή "להפעיל"; מונח שנטבע ב-1905 על ידי הפיזיולוג האנגלי ויליאם בייליס), תרכובת כימית המשמשת לתקשורת בין תא אחד (או קבוצת תאים) לתאים אחרים. כל היצורים הרב-תאיים מפרישים הורמונים. הורמון הוא חומר כימי המופרש על ידי תא, בלוטה או איבר בגוף ושולח הודעות המשפיעות על תפקוד מערכות או איברים…
-
חומצות גרעין
כל מה שרצית לדעת על חומצות גרעין:חומצות גרעין הן תרכובות אורגניות המצויות בכל התאים המהוות את החומר התורשתי של כל יצור חי בטבע. חומצות הגרעין מאפשרות העברת מידע על תכונות מיצור בדור נתון לצאצאיו בדור הבא (ראה תורשה), כלומר, חומצות הגרעין כוללות הוראות לבניין התא והיצור (האורגניזם). החומצות הן פולימר (מולקולה גדולה שמורכבת מכמה מולקולות…
-
אנזים
כל מה שרצית לדעת על אנזים:אנזים (באנגלית: Enzyme, מיוונית: Ένζυμο, שפירושו: 'בתוך שמר') הוא חומר המזרז תהליכים כימיים ביצורים חיים. מרבית האנזימים הם חלבונים אולם יש קבוצת אנזימים שהיא RNA. האנזימים שהם RNA קדמו אבולוציונית לחלבונים ואחת הפעילויות המרכזיות שהם מזרזים היא בניית חלבונים. מקור השם, כאמור, הוא באנזים הראשון שהתגלה, כאשר בודדו תמצית מתאי…
-
חומצות אמינו
כל מה שרצית לדעת על חומצות אמינו:חומצות אמינו (amino acid; להבדיל מחומצת אימינו) הן תרכובות אורגניות המהוות את יחידות המבנה הבסיסיות של חלבונים. בביוכימיה, חומצת אמינו היא קבוצת מולקולות הכוללת קבוצה בסיסית אחת לפחות (אמין) וקבוצה חומצית אחת לפחות (קרבוקסיל). בכל אחד מהקשרים הכימיים הקושרים את האמין לקרבוקסיל נוצרת מולקולת מים אחת. חומצת אמינו מורכבת…