-
קומקום
כל מה שרצית לדעת על קומקום:קומקום הוא כלי מטבח המשמש להרתחת מים. הקומקום הקלאסי הוא מכל מתכת אותו ממלאים במים ושופתים על אש, קומקומים אלה עשויים להיות מצוידים במשרוקית אדים, אשר "שורקת" כאשר המים הגיעו לנקודת הרתיחה. לפני המצאת הקומקום החשמלי, קומקומי מתכת היו הדרך הנפוצה ביותר להרתחת מים. הקומקום החשמלי בנוי מפלסטיק עמיד או…
-
פרימוס
כל מה שרצית לדעת על פרימוס:פרימוס (שם גנרי) הוא כירה ניידת הפועלת באמצעות לחץ, שנפוצה מסוף המאה ה-19 ועד אמצע המאה ה-20. כירת קרוסין ניידת הפועלת באמצעות לחץ נרשמה כפטנט על ידי השבדי פראנס וילהלם לינדקוויסט (Frans Wilhelm Lindqvist) בסוף שנות ה-80 של המאה ה-19, אם כי לא ידוע בוודאות האם הוא הממציא או שרכש…
-
תנור מקלה
כל מה שרצית לדעת על תנור מקלה:תנור מַקלֶה (טוסטר אובן, toaster-oven) הוא מכשיר חשמלי ביתי המשמש הן לקליית לחם, הן לחימום מזון (בעיקר במקרים בהם תנור מיקרוגל אינו מאפשר זאת) והן למשימות צלייה קלות. תנור מקלה הוא תנור חשמלי קטן בעל דלת ורשת או מגש פנימיים. גופי החימום בתנור ממוקמים בחלקו העליון ובחלקו התחתון, במרחק…
-
תנור אפייה
כל מה שרצית לדעת על תנור אפייה:תנור אפייה הוא מכשיר חשמל ביתי או תעשייתי, המשמש לאפיית מזון. בתנור "טורבו" קיים מאוורר שמפזר את החום בתוך התנור. לעומת זאת, תנור האפייה שמכונה בתחום המגדנאות "תנור פיזיקלי" הוא תנור שפועל על פי עיקרון פיזיקלי של עליית חומר חם כלפי מעלה. לכן, בקרב האופים נהוג לקרוא לתנור כזה…
-
מיחם
כל מה שרצית לדעת על מיחם:מיחם (לפי כללי הכתיב חסר הניקוד של האקדמיה ללשון העברית, יש לכתוב מחם) הוא כלי להרתחת מים בעל יכולת קיבול גבוהה. המיחם מצויד בתרמוסטט אשר מווסת את פעולת גוף החימום. המיחם משמש להרתחת מים לצרכים שונים כגון משקאות חמים, בישול ונקיון. המיחם עשוי לרוב מנירוסטה או ממתכת אחרת בעלת עמידות…
-
כירה חשמלית
כל מה שרצית לדעת על כירה חשמלית:כירה חשמלית (ברבים: כיריים חשמליות, מכונה גם פלטה) היא כירה שבה החימום נעשה באמצעות חשמל שמחמם משטח, על פי רוב עשוי מחומר קרמי. ההספק החשמלי של כיריים ביתיות נע בתחום של 800 – 5,000 ואט, ובכך הן עשויות להוות את אחד המכשירים בעלי צריכת החשמל הגבוהה ביותר בבית מגורים.…
-
פלטת שבת
כל מה שרצית לדעת על פלטת שבת:פְּלָטַת שבת היא כירה חשמלית (בלשון הדיבור: "פְּלָטָה". ע"פ החלטות האקדמיה: כִּירַת שַׁבָּת) – מכשיר חשמל ביתי עשוי מתכת, המכיל בתוכו גוף חימום בעל עוצמת חום קבועה ובלתי ניתנת לשינוי – המיועדת בעיקר לשמירת החום של מאכלי השבת עד להגשתם בסעודות שבת. עיצוב מכשיר זה מבחינת תפקוד מבוסס על…
-
מנגל
כל מה שרצית לדעת על מנגל:מנגל (מערבית: منقل, "מָנְקַל", כירה ניידת) או גריל (ולפי האקדמיה ללשון העברית: מַצְלֶה) הוא מתקן עליו צולים בשר למטרת אכילה. המתקן כולל אסכלה, שהיא רשת מתכת, המונחת מעל מקור חום ישיר. במנגל הקלאסי והפשוט, מקור החום הוא גחלים (לרוב, הכוונה היא לפחמי עץ), לעומת מנגלים מודרניים, הצולים באמצעות חשמל או…