-
טיול לכוכב הגבינה
כל מה שרצית לדעת על טיול לכוכב הגבינה:טיול לכוכב הגבינה היא הצגה לילדים שכתבו וביימו יואב בר-לב וחנוך רעים. נלקח מויקיפדיה הגדרות נוספות הקשורות לטיול לכוכב הגבינה:•מחזות ישראליים•יצירות משנת 1993
-
מי גבינה
כל מה שרצית לדעת על מי גבינה:מי גבינה הינם תוצר לוואי של ייצור גבינה, הנותר לאחר שחלב הפך לגבן וסונן. ניתן, לחלופין, לקבל מי גבינה כתוצר לוואי של זיקוק קזאין מחלב.מי הגבינה מכילים אחוזי שומן נמוכים ואחוז חלבון גבוה. במשך מאות שנים הם משמשים תוסף מזון לבקר וחלק מייצורן של גבינות. במהלך המאה ה-20, מי…
-
קוטג' (גבינה)
כל מה שרצית לדעת על קוטג' (גבינה):גבינת קוטג' היא סוג של גבינה רכה בטעם עדין. נלקח מויקיפדיה הגדרות נוספות הקשורות לקוטג' (גבינה):•גבינות
-
גבינה לבנה
כל מה שרצית לדעת על גבינה לבנה:גבינה לבנה היא גבינה טרייה (איננה עוברת תהליך הבשלה כחלק מתהליך הייצור של הגבינה) בעלת צבע לבן אופייני, הניתנת למריחה. לגבינה טעם חמצמץ אופייני, הנובע מתהליך ההחמצה של חיידקי המחמצת המשמשים בייצור הגבינה.גבינה זו נחשבת לאחת הגבינות הנמכרות ביותר בישראל. היא משווקת ברמות שונות של אחוזי שומן. נלקח מויקיפדיה…
-
סכין גבינה
כל מה שרצית לדעת על סכין גבינה:סכין גבינה הוא סכין המיועד לחיתוך של גבינה.קיימים סוגים שונים של סכינים לגבינה, על פי רמת הקושי של הגבינה:סכין גבינה עבור גבינות רכות – על פי רוב זהו סכין בעל להב חד. מכיוון שהגבינות הרכות נוטת להידבק פעמים רבות, מעוצבת הסכין עם חורים.סכין גבינה עבור גבינות קשות – על…
-
מי הזיז את הגבינה שלי?
כל מה שרצית לדעת על מי הזיז את הגבינה שלי?:מי הזיז את הגבינה שלי? הוא ספר מוטיבציה ועזרה עצמית מאת ספנסר ג'ונסון שפורסם ב-1998 והפך לרב מכר עולמי. הספר נכתב בצורת אגדה הממחישה עקרונות העוסקים בהתמודדות עם שינוי וניתנים ליישום במיוחד בעולם העסקים.עלילת הספר מספרת על מייקל, המרצה בפני בני מחזורו, ומספר על ליבוט, חיבוט,…
-
גבינה צהובה
כל מה שרצית לדעת על גבינה צהובה:גבינה צהובה הוא שם גנרי המקובל בישראל למספר סוגי גבינה קשה, בעיקר לגבינות בעלות צבע אחיד הקרוב לצהוב (כתוצאה מתהליך הייצור או מהוספת צבעי מאכל), כגון גבינות אדם, גאודה, אמנטל וצ'דר. המונח "גבינה צהובה" הוא חלק מהעברית הישראלית ונפוץ במתכונים בעברית, אך אינו בשימוש בשפות אחרות. נלקח מויקיפדיה הגדרות…
-
גבינה שווייצרית
כל מה שרצית לדעת על גבינה שווייצרית:גבינה שווייצרית הוא שם כולל למגוון סוגי גבינה הדומים בצורתם לגבינה השווייצרית אמנטל. צורת הגבינה מתייחדת בכך שהיא כוללת בועות (חורים) חלולות קטנות. הגבינות השווייצריות ידועות באיכותן בשווייץ ומחוצה לה. המונח "גבינה שווייצרית" נפוץ בארצות הברית, קנדה, אוסטרליה, ישראל ומדינות נוספות. בייצור גבינה שווייצרית נהוג להשתמש בשלושה סוגים של…
-
גבינה בולגרית
כל מה שרצית לדעת על גבינה בולגרית:גבינה בולגרית (בולגרית: сирене, מקדונית: сирење, אלבנית: djath i bardhe) היא סוג של גבינה מלוחה שמקורה בדרום מזרח אירופה, והיא פופולרית במיוחד בבולגריה, הרפובליקה של מקדוניה ומדינות הבלקן. הגבינה עשויה חלב עזים, חלב פרה או חלב כבשים, ולעתים עירוב של כמה סוגי חלב יחד. מרקם הגבינה מתפורר ומחוספס ואחוז…
-
קש (גבינה)
כל מה שרצית לדעת על קש (גבינה):קש (Caş, לפי האלפבית הפונטי הבינלאומי: kaʃ) היא סוג של גבינה המיוצרת במזרח אירופה ובארצות הבלקן. המילה קש לקוחה מהמילה הלטינית caseus והיא קרובה מבחינה לשונית למילה האנגלית cheese (גבינה). הגבינה מיוצרת על ידי הוספת אנזים הגבנה לחלב טרי ולאחר שהיא מקרישה, הקום נמעך ואחר כך נאסף ונתלה בתוך…