כל מה שרצית לדעת על Salting out:
Salting out היא שיטה להפרדת חלבונים המבוססת על עקרון שחלבונים פחות מסיסים בריכוזים גבוהים של מלחים.
ריכוזי המלח הדרושים על מנת להפריד חלבונים מן התמיסה תלויים בסוג החלבון.
התהליך משמש גם לרכז תמיסות המכילות ריכוזים נמוכים של חלבונים.
במידת הצורך נעשה שימוש בדיאליזה על מנת להוציא את המלח מן התמיסה.