-
פירות יער
כל מה שרצית לדעת על פירות יער:פירות יער הוא שם כולל לפירותיהם של מספר מיני צמחים בעלי פרחים. רובם קטנים, מתוקים או חמצמצים-מתוקים ובעלי צבע בולט, ולפיכך משמשים כאלמנט טעם וצבע בתבשילים שונים. קבוצה זו משתנה מפעם לפעם, על פי מטבחים מקומיים. פירות יער אינם בעלי מאפיינים בוטניים אחידים: הם יכולים להיות מקבצי פירות, ענבות,…
-
דומדמניתיים
כל מה שרצית לדעת על דומדמניתיים:דומדמניתיים (שם מדעי: Grossulariaceae) היא משפחה המכילה סוג אחד – Ribes, ובו כ-150 מינים שונים. היא נמצאת תחת הסדרה בקעצוראים והופרדה ממשפחה אחרת, בקעצוריים, עם התקדמות המחקר הגנטי של הסדרה.המשפחה כוללת את הדומדמנית, את ענבי השועל ואת העכובית, בין שאר גרגרי יער אכילים ושיחים נוספים, חלקם תורבתו כצמחי נוי.טקסונומים מסוימים…
-
ענבי שועל
כל מה שרצית לדעת על ענבי שועל:ענבי שועל (שם מדעי: Ribes nigrum) הוא שמו של שיח קטן מסוג Ribes. נקרא גם דומדמנית שחורה, אח לדומדמנית. גובהו כמטר עד שניים, והוא נושא פירות קטנים, עגולים ושחורים שטעמם מתוק. פירות אלו משמשים לצרכים שונים במגדנאות וברקיחת ליקרים. הצמח נקרא באנגלית Blackcurrant, ובצרפתית Cassis. הוא נפוץ במרכז אירופה…
-
חזרזר
כל מה שרצית לדעת על חזרזר:חזרזר (שם מדעי: Ribes uva-crispa או Ribes Grossularia) הוא שיח קטן בעל פרחים מהסוג דומדמניתיים, אח לדומדמנית וענבי השועל. הוא צומח באירופה, צפון אפריקה ומערב אסיה.הצמח סווג בעבר כסוג נפרד: Grossularia.חזרזר הוא רק אחד מהשמות העבריים לצמח ה-Gooseberry; שם נוסף הוא עכובית. קיים בלבול לגבי ייחוס השם ענבי שועל לחזרזר,…
-
תות לבן
כל מה שרצית לדעת על תות לבן:תות לבן (שם מדעי: Morus alba) הוא מין של תות עץ המאופיין בגדילה מהירה ובמשך חיים קצר, ושגובהו מגיע עד לבין 10–20 מטרים.מין זה, שבמקורו נפוץ בצפון סין, תורבת (ואף התאקלם לגמרי) באזורים רבים. בסנסקריט הוא ידוע בשם "טוּטַה", ובמרטהי – "טוּטִי". נלקח מויקיפדיה הגדרות נוספות הקשורות לתות לבן:•קצרמר…
-
סמבוק
כל מה שרצית לדעת על סמבוק:סמבוק (שם מדעי: Sambucus) הוא סוג ממשפחת ה-Adoxaceae (בעבר שויך ליערתיים). הוא כולל כ-30 מינים של עצים נמוכים, שיחים ועשבים. הוא גדל באזורים ממוזגים, בעיקר בחצי הכדור הצפוני ובאזורים מסוימים באוסטרליה ובדרום אמריקה. מינים רבים מתורבתים כצמחי נוי וכן למאכל.העלים לרוב מנוצים עם 5-9 עלעלים ולעתים נדירות יותר 3 או…
-
פנדה אדום
כל מה שרצית לדעת על פנדה אדום:פנדה אדומה או פנדה זנובה (שם מדעי: Ailurus fulgens) הוא יונק המהווה מין יחיד במשפחתו ובסוגו. הפנדה האדום נפוץ בסצ'ואן, בצפון בורמה ובנפאל; ובית הגידול שלו הוא יערות במבוק שבהרים סלעיים בגובה 2,100-3,600 מטר. הפנדה האדומה ניזונה מחיות יונקים קטנים, עופות, ביצים, חרקים, גרגרי יער ודגים. הפנדה האדומה היא…
-
פנדה אדום
כל מה שרצית לדעת על פנדה אדום:פנדה אדומה או פנדה זנובה (שם מדעי: Ailurus fulgens) הוא יונק המהווה מין יחיד במשפחתו ובסוגו. הפנדה האדום נפוץ בסצ'ואן, בצפון בורמה ובנפאל; ובית הגידול שלו הוא יערות במבוק שבהרים סלעיים בגובה 2,100-3,600 מטר. הפנדה האדומה ניזונה מחיות יונקים קטנים, עופות, ביצים, חרקים, גרגרי יער ודגים. הפנדה האדומה היא…
-
ארוניה
כל מה שרצית לדעת על ארוניה:ארוניה (שם מדעי: Aronia) הוא סוג של שיח נשיר ממשפחת הורדיים. מקורו מצפון אמריקה שם הוא גדל ביערות לחים וליד ביצות. העלים של הארוניה הם עלים ירוקים פשוטים, אליפטיים עם שוליים מחורצים. בסתיו העלים משנים את צבעם לאדום עז. הפרחים קטנים עם חמישה עלי כותרת וחמישה גביעיים כאשר הפרחים צומחים…
-
תות (עץ)
כל מה שרצית לדעת על תות (עץ):תות (שם מדעי: Morus; בארמית: תּוּתָא, ובערבית: תּוּתּ) הוא סוג של עצי פרי נשירים ממשפחת התותיים. הסיווג של מיני הסוג שנוי במחלוקת, בין היתר בשל קיום בני-כלאים פוריים; הסיווגים היותר מקובלים מונים 10 עד 15 מינים, למרות שיש פרסומים של מעל 180 מינים שונים. צמחי התות הם חד-ביתיים או…