כל מה שרצית לדעת על בייגל ירושלמי:
בייגל ירושלמי הוא סוג של בייגלה הדומה לסימיט (כעך השומשום הטורקי), אך מקורו איננו ברור.
צורתו האופיינית היא טבעת אליפטית, צרה וארוכה, והוא מעוטר בשומשום.
בצורתו המקורית הוא מוגש יחד עם שמן זית וזעתר.
רכותו של הבייגל מושגת באמצעות אבקת חלב.
הבצק מכיל כמות גבוהה יחסית של סוכר על מנת להקנות לבייגל טעם מתוק, ולעתים קרובות הבייגלה אף אינו מכיל מלח.
הבייגל נמכר במאפיות ברחבי הארץ, ונפוץ בדוכנים בעיר העתיקה בירושלים.