כל מה שרצית לדעת על מיונז:
מיונז (צרפתית Mayonnaise) הוא מאכל פופולרי המהווה רוטב סמיך מאוד המורכב בעיקר משמן צמחי ומחלמוני ביצה.
השמן והחלמונים יוצרים תחליב יציב בצבע לבן-צהבהב המתובל בדרך כלל במלח, פלפל, חומץ מיץ לימון, ולעתים חרדל.
כל מה שרצית לדעת על מיונז:
מיונז (צרפתית Mayonnaise) הוא מאכל פופולרי המהווה רוטב סמיך מאוד המורכב בעיקר משמן צמחי ומחלמוני ביצה.
השמן והחלמונים יוצרים תחליב יציב בצבע לבן-צהבהב המתובל בדרך כלל במלח, פלפל, חומץ מיץ לימון, ולעתים חרדל.