כל מה שרצית לדעת על נוסח פרובאנס:
נוסח פרובאנס הוא הנוסח של סידור התפילה בו התפללו בתקופת ימי הביניים יהודי דרום צרפת, ולאחר גירוש היהודים מחבל ארץ זה השתמר בארבע ערים בלבד: קרפנטרה (המכונה קארפינטראץ בפי היהודים – ראו הקהילה היהודית בקרפנטרה), אביניון, לישלוה L'Isle-sur-la-Sorgue וקוואיון, שהיו מובלעת תחת שלטון האפיפיור ולפיכך לא גורשו היהודים משם.