-
סמטת פודינג
כל מה שרצית לדעת על סמטת פודינג:סמטת פודינג (באנגלית: Pudding Lane) היא סמטה בסיטי של לונדון שבאנגליה, שבה פרצה השריפה הגדולה של לונדון בשנת 1666. השריפה פרצה בשעות הלילה המאוחרות במאפייה של תומאס פארינור, האופה המלכותי, שהייתה ממוקמת בקצה סמטת פודינג. הסמטה נמצאת בקרבת גשר לונדון, אשר בעת השריפה טרם שוקם קצהו הצפוני, ועל כן…
-
אבני מדינות ארצות הברית
כל מה שרצית לדעת על אבני מדינות ארצות הברית:לרוב מדינות ארצות הברית יש אבן חן או סלע המסמל את המדינה. לא לכל מדינה יש מינרל, סלע, אבן או אבן חן רשמית.קליפורניה הייתה המדינה הראשונה שקבע סלע מדינתי רשמי. לוורמונט יש שלושה סלעים רשמיים, ויש מדינות שאין להן אף סלע רשמי.(בסוגריים רשומה השנה בה אומצה האבן…
-
חביצה
כל מה שרצית לדעת על חביצה:חביצה (באנגלית: Custard – "קאסטרד") היא קרם העשוי חלב או שמנת וחלמון ביצה. קרם זה משמש ליצירת סוגי קינוחים רבים במטבח האנגלי. הקרם מתובל לרוב בווניל וסוכר, ולעיתים גם בתבלינים מלוחים או חריפים להכנת פשטידות ומאפים.לצורך הכנת הקרם, מערבבים את המרכיבים ומבשלים באמבט מרים כדי שהחלמון לא יתקשה במהירות. נלקח…
-
Mixed Spice
כל מה שרצית לדעת על Mixed Spice:Mixed Spice (מילולית: תבלין מעורב), מכונה לעיתים אף "פודינג ספייס" (באנגלית: pudding spice) היא תערובת בריטית של תבלינים מתוקים, הדומה לתערובת התבלינים ההודית גאראם מסאלה. השימוש בתערובת זו הוא בדרך כלל לתיבול פירות או מאכלים מתוקים.השימוש במינוח "Mixed Spice", כדי לציין תערובת זו של תבלינים, נמצא בספרי בישול החל…
-
טרייפל
כל מה שרצית לדעת על טרייפל:טרייפל (Trifle) הוא קינוח העשוי מרפרפת סמיכה (לעתים קרובות אפילו ממוצקת), פירות, עוגת ספוג, מיץ פירות ולאחרונה גם מקפא (ג'לי) וקצפת.הרכיבים האלה בדרך כלל מסודרים בשכבות: בתחתית נמצאים הפירות והספוג ולמעלה הרפרפת והקצפת. מספר סוגים של טרייפל מכילים מעט אלכוהול כגון יין פורט, או בדרך כלל יין שרי מתוק או…
-
סלט ווטרגייט
כל מה שרצית לדעת על סלט ווטרגייט:סלט ווטרגייט או סלט פיסטוקים (באנגלית: Watergate salad) הוא סלט פירות המהווה קינוח במטבח האמריקאי.סלט זה מורכז מפודינג פיסטוקים מוכן, מפירות משומרים (לרוב אננס משומר או קוקטייל פירות) ומקצפת. הסלט מהיר וקל להכנה וצבעו ירוק בוהק בשל פודינג הפיסטוקים. לעתים מוסיפים לסלט מרשמלו או גבינת קוטג'.מקור השם של הסלט…
-
אקלר
כל מה שרצית לדעת על אקלר:אקלר (Éclair) היא פחזנית ארוכה. בצק רבוך מוזלף על התבנית בצורה מוארכת בעזרת שקית זילוף ונאפה עד שמוזהב והופך לחלול מבפנים. מסורתית, המאפה ממולא בקרם וניל (קרם פטיסייר), רפרפת (פודינג) או קצפת, ובדרך כלל מצופה בזיגוג שוקולד. מילויים אחרים כוללים פודינג בטעם קפה ורום, מילויים בטעם פירות או מחית ערמונים.…
-
הילד המוזהב של פינת פאי
כל מה שרצית לדעת על הילד המוזהב של פינת פאי:הילד המוזהב של פינת פאי (באנגלית: Golden Boy of Pye Corner) הוא פסל המהווה אנדרטה לשריפה הגדולה של לונדון שאירעה בשנת 1666. הפסל ממוקם בפינת רחוב גילטספור וסמטת קוק בסמית'פילד שבסיטי של לונדון במרכז העיר לונדון בירת הממלכה המאוחדת. מקום זה מהווה המקום המרוחק ביותר אליו…
-
שארלוט
כל מה שרצית לדעת על שארלוט:מקומותשארלוט (קרוליינה הצפונית) – העיר הגדולה ביותר במדינת קרוליינה הצפונית שבארצות הבריתשארלוט (מישיגן)שארלוט (ניו יורק)שארלוט (טנסי)שארלוט (טקסס)שארלוט (ורמונט)שארלוט אמאלי – עיר הבירה של איי הבתולה של ארצות הברית.שארלוטסוויל (וירג'יניה)שרלוטטאון – עיר הבירה של אי הנסיך אדוארד בקנדה.איי המלכה שארלוט – ארכיפלג מול חופה של קולומביה הבריטית.מיצר המלכה שארלוט (קולומביה הבריטית)מיצר…
-
קרפדה במאורה
כל מה שרצית לדעת על קרפדה במאורה:קרפדה במאורה הוא מאכל מסורתי של המטבח האנגלי עשוי נקניקיות אפויות בבלילת פודינג יורקשייר, המוגש לרוב לצד ירקות ורוטב בשר עם בצל, לעתים גם עם מחית תפוחי אדמה או טוגנים.מקור שמו של המאכל אינו ודאי. בין השאר נטען כי השם מתאר את מראהו של המאכל, הנראה כקרפדה המציצה מהמאורה.…