-
ספקטרוסקופיית בליעה אטומית
כל מה שרצית לדעת על ספקטרוסקופיית בליעה אטומית:ספקטרוסקופיית בליעה אטומית (Atomic absorption spectroscopy או בקיצור AAS או AA) היא שיטת אבחון המסתמכת על תהליך בליעה של קרינה אלקטרומגנטית על ידי אטומים, לשם זיהוי ומדידת ריכוז יסודות בחומר או לחקירת המבנה וההתנהגות של חלקיקים, אטומים, מולקולות ותרכובות. השיטה מערבת הארה של החומר הנבדק בקרינה אלקטרומגנטית, זיהוי…
-
אתר פעיל
כל מה שרצית לדעת על אתר פעיל:אתר פעיל הוא אזור באנזים שאליו מתקשר הסובסטרט (או הסובסטרטים), ובו מתרחשת התגובה הכימית המזורזת על ידי אותו אנזים. האתר הפעיל מורכב לרוב מחומצות אמינו יחידות, אשר מקורן בשרשרת הפוליפפטידית כולה. קיפול החלבון ומבנהו התלת-ממדי מקרבים את חומצות האמינו אחת לשנייה ויוצרים את האתר הפעיל. לרוב, אחוז ניכר מהשרשרת…
-
ספיחה
כל מה שרצית לדעת על ספיחה:ספיחה היא הידבקותם של אטומים, יונים, ביומולקולות או מולקולות גז, מוצק מומס או נוזל אל משטח. תהליך זה יוצר שכבה של חומר שמצטבר על המשטח. התהליך שונה מתהליך הספיגה, שבו חומר מחלחל או מומס על ידי מוצק או נוזל שכן הוא מתרחש על פני השטח. נלקח מויקיפדיה הגדרות נוספות הקשורות…
-
חומצת שומן טראנס
כל מה שרצית לדעת על חומצת שומן טראנס:חומצות שומן טראנס הן קבוצה של חומצות שומן בלתי רוויות, בעלות איזומריית טראנס. חומצות שומן טראנס יכולות להיות חד בלתי רוויות או רב בלתי רוויות. חומצות שומן טראנס מופיע באופן טבעי בכמויות זעירות בבשר ובמוצרי חלב של מעלי גרה. רוב חומצות שומן הטראנס הנצרך כיום נוצר באופן תעשייתי…
-
שיר עבודה
כל מה שרצית לדעת על שיר עבודה:שיר עבודה הוא שיר קבוצתי המושר במהלך עבודה פיזית ומשעממת החוזרת על עצמה. שירי עבודה מפיגים את השעמום ומזרזים את הפועלים בשעת עבודה קשה ומונוטונית, וכן יוצרים תיאום של המלאכה לפי מקצבי השירים. משום כך, השירים מותאמים בדרך כלל לקצב של תנועות הגוף של העובדים (למשל, חתירה במרץ, קציר).…
-
מוחמד פאוזי
כל מה שרצית לדעת על מוחמד פאוזי:מוחמד פאוזי (בערבית: محمد فوزي; תעתיק מדויק: מחמד פוזי; 5 במרץ 1915 – 16 בפברואר 2000) היה רמטכ"ל צבא מצרים בזמן מלחמת ששת הימים ושר ההגנה של מצרים בתקופת מלחמת ההתשה. נחשב כאיש אמונו של גמאל עבד אל נאצר. נולד בעבאסייה (קהיר). הקריירה הצבאית של פאוזי החלה לאחר שסיים…
-
בנדיקט אנדרסון
כל מה שרצית לדעת על בנדיקט אנדרסון:בנדיקט אנדרסון (נולד ב-26 באוגוסט 1936) פרופסור אמריטוס ליחסים בינלאומיים באוניברסיטת קורנל. אנדרסון ידוע בשל התמחותו בדרום מזרח אסיה בכלל ואינדונזיה בפרט וכן כהוגה דעות פוסט מודרניסט, בעיקר בהשקפתו לגבי לאומיות. אנדרסון נולד בקונמינג, בירת מחוז יונאן שבסין. אביו ג'יימס היה ממוצא אנגלו-אירי ושירת במכס ואמו ורוניקה הייתה ממוצא…
-
זרז
כל מה שרצית לדעת על זרז:זרז (בלועזית: קטליזטור) הוא חומר המסוגל להאיץ מהלכן של תגובות כימיות. המונח נטבע לראשונה על ידי הכימאי השבדי יונס יעקב ברצליוס כאשר גילה את תופעת הקטליזה ב-1835. הזרז עצמו משתתף בתגובה, אך הוא אינו מִתכּלֶה ואינו משתנה במהלכה; הזרז אינו חלק מהתוצרים או מהמגיבים; נהוג לרשום אותו בנוסחת התגובה מעל…
-
כימיה אורגנומתכתית
כל מה שרצית לדעת על כימיה אורגנומתכתית:כימיה אורגנומתכתית (או אורגנומטלית) היא ענף בכימיה העוסק בחקר תרכובות כימיות הכוללות קשר בין אטום פחמן למתכת. לעתים הגדרה זו מצומצמת מדי, מכיוון שתרכובות רבות שאינן כוללות קשרים כאלה דומות מבחינה כימית. הגדרה חלופית תהיה "תרכובות הכוללות קשר מתכת-יסוד בעלי אופי קוולנטי בעיקרו". כימיה אורגנומתכתית משלבת בין הכימיה האורגנית…
-
אנזים
כל מה שרצית לדעת על אנזים:אנזים (באנגלית: Enzyme, מיוונית: Ένζυμο, שפירושו: 'בתוך שמר') הוא חומר המזרז תהליכים כימיים ביצורים חיים. מרבית האנזימים הם חלבונים אולם יש קבוצת אנזימים שהיא RNA. האנזימים שהם RNA קדמו אבולוציונית לחלבונים ואחת הפעילויות המרכזיות שהם מזרזים היא בניית חלבונים. מקור השם, כאמור, הוא באנזים הראשון שהתגלה, כאשר בודדו תמצית מתאי…