כל מה שרצית לדעת על עוגת שוקולד גרמנית:
עוגת שוקולד גרמנית הוא שמה הנפוץ למעשה של עוגת שוקולד אמריקאית.
עוגה זו היא שילוב של עוגת שוקולד ועוגת שכבות הממולאת ומצופה בשברי פקאן וקוקוס.
יצרן שוקולד אמריקאי בשם סאם ג'רמן ("גרמני" באנגלית) פיתח שיטה להכנת שוקולד כהה לאפיה שנכלל במתכון העוגה.
המילוי והציפוי של העוגה הוא קרמל המיוצר מחלמוני ביצה ומאבקת חלב.
לאחר שמבשלים את הקרמל מוסיפים לו שברים של פקאן ושל קוקוס.
בדרך כלל, מפזרים שברי שוקולד סביב להיקפה של העוגה וכן מוסיפים דובדבנים מסוכרים כקישוט.