כל מה שרצית לדעת על פסקל קפה:
פסקל קאפה (בצרפתית: Pascal Caffet 2 במרץ 1962 טרואה) הוא שף קונדיטור צרפתי שהתמחה בפאטיסריה ובתחום השוקולדים ("שוקולטייה").
זכה בתחרויות חשובות בצרפת ובחו"ל, כולל באליפות העולם בפאטיסריה, ובשוקולדים וגלידות, כמו כן בתואר "העובד הטוב ביותר בצרפת בתחום הפאטיסריה".
המדריך לצרכני שוקולד guide des Croqueurs de Chocolat, המהדורה 2008-2009, סיווג אותו בין היוצרים המובילים של שוקולדים "גורמה" בצרפת.