כל מה שרצית לדעת על חנוך פרבר:
חנוך (חני) פרבר (1952 – 27 בספטמבר 2005) היה שף, עיתונאי אוכל ומחבר ספרי בישול ישראלי.
פרבר יליד תל אביב, בוגר בצלאל במגמת עיצוב מוצר.
היה והבעלים של מסעדת "זליג" ברחוב אבן גבירול בתל אביב, בו גם עבדו אורנה אגמון ואלה שיין ולימים הקימו שותפות מוצלחת – אורנה ואלה, ובעלים של מסעדת גרגנטואה הצרפתית בתל אביב ויועץ קולינרי למוסדות רבים.
כתב מדורים קבועים ב"ידיעות אחרונות" וב"גלובס" והיה במשך שנים רבות עורך גסטרונומי במגזין על השולחן.
פרבר היה אחראי, יחד עם המפיקה אתי אנטה, לתוכנית האוכל "גידי גוב הולך לאכול" בהנחיית גידי גוב.
כמו כן, היה שותף יחד עם השפית מיכל קורן, ואשתו רונית, בגן האירועים "חגיגה בכפר" שבכפר הס.
הגן שהמשיך לגדול ולהתפתח בשנים האחרונות מנוהל ע״י מיכל ורנית וממשיך לקיים את אותו התפריט הים תיכוני, הייחודי והבלתי מתפשר שהותיר חנוך אחריו.
פרבר הגה את הרעיון ל"מדריך מפה לטיולי אוכל" וכתב אותו יחד עם עפרה ריזנפלד.
במשך 13 שנה לאחר שהתגלתה אצלו מחלת כליות, המשיך חנוך בעשיה ובקידום תחום האוכל והקולינריה בישראל, טייל וכתב על אוכל בכל העולם והביא את המטבח הישראלי הים תיכוני למחוזות חדשים, עם 10 ספרי בישול וטיולים שהיו לרבי מכר.
חני נפטר מדום לב בביתו שבקיסריה בספטמבר 2005 והותיר אחריו את רונית אשתו ועומרי בנו.