-
חול
כל מה שרצית לדעת על חול:גרגיר חול הוא חלקיק סלע בטווח גודל שבין 0.063 מילימטר ל־2 מילימטר. חלקיק גדול יותר מהחול נקרא חצץ והוא יכול להגיע עד לגודל של 64 מ"מ. לעומת זאת, חלקיקים דקים יותר נקראים טין. חלקיק טין הוא בגודל מרבי של 0.063 מ"מ ובגודל מינימלי של 0.004 מ"מ.המרכיב הנפוץ ביותר בחול שבסביבה…
-
טייוק
כל מה שרצית לדעת על טייוק:טייוק (באנגלית: Tyvek) הוא מותג של חברת DuPont, מוצר שעשוי מסיבי פוליאתיל בצפיפות גבוהה, חומר סינתטי. יתרונות החומר שהוא חזק וקשה מאוד לקריעה אך למרות זאת נחתך בקלות בעזרת מספריים.החומר משמש למגוון רחב של יישומים: מעטפות, כיסוי למכוניות, משמש כחומר בידוד בקירות חיצוניים בבנייה כמחסום נגד חדירת מים תחת ציפוי…
-
שרשרת הערך
כל מה שרצית לדעת על שרשרת הערך:מודל שרשרת הערך (Value Chain) הוא כלי ניתוח עסקי שהוצג לראשונה על ידי פרופ' מייקל פורטר בשנת 1985. המודל הפך במהירות לכלי מוביל בתהליך תכנון אסטרטגי. בבסיס המודל עומדות הטענות שמוצרים עוברים דרך שרשרת פעילויות בארגון ובכל תחנה מתווסף להם ערך עבור הארגון כיוון שערכם ללקוחות גדל או שהסיכוי…
-
ציר (מזון)
כל מה שרצית לדעת על ציר (מזון):בבישול, ציר (צרפתית: Bouillon, מבוטא: בויון) הוא נוזל צלול המהווה תמצית של טעמים. הציר משמש כבסיס לרטבים, מרקים ועוד.הציר מופק על ידי בישול איטי של מוצרי מזון בתוך מים. הבישול האיטי מביא לכך שנוזלים המצויים בתוך המזון עוברים אל המים, ויחד עמם הטעם והריח האופייני למזון. בגמר הבישול מסוננים…
-
קמח
כל מה שרצית לדעת על קמח:קמח הוא אבקה דקה הנוצרת מטחינת רכיבים מסוימים של צמחים לאחר ייבוש או קלייה שלהם. רכיבים עיקריים שנטחנים לקמח לאחר ייבוש או קלייה הם למשל זרעים, אגוזים, פירות ועוד. שימושו העיקרי של הקמח הוא הכנת עיסה (בצק) ממנו אופים לחם או מאפים אחרים.כבר מאז המהפכה החקלאית נהגו בני אדם לטחון…
-
מלאכת לש
כל מה שרצית לדעת על מלאכת לש:בהלכה, מְלֶאכֶת הַלָּש היא אחת מל"ט אבות מלאכה האסורות בשבת. המלמדת על איסור לישת חומרי גלם (בדרך כלל מים וחומר אבקתי) עד לעשיית עיסה. בין היתר האיסור כולל עשיית בצק, מלט בוץ, ועוד.יש הסבורים כי האיסור נאמר נאמר אף לפני הלישה, בנתינת הנוזל לתערובת.. נלקח מויקיפדיה הגדרות נוספות הקשורות…
-
דובדבן מסוכר
כל מה שרצית לדעת על דובדבן מסוכר:דובדבן מסוכר הוא דובדבן משומר ומסוכר העשוי מדובדבנים בעלי צבע בהיר (בעיקר מזני רוייאל אן, רנייה וגולד). הדובדבנים משומרים בתמיסת מלח, תמיסת גופרית דו-חמצנית או באלכוהול ולאחר מכן בתמיסה הכוללת סירופ סוכר, חומרי טעם וריח מלאכותיים, ממתיקים וצבעי מאכל.הדובדבנים המסוכרים הצבועים אדום הם בעלי טעם שקדים, ואילו אלה הצבועים…
-
נוזלי גז טבעי
כל מה שרצית לדעת על נוזלי גז טבעי:נוזלי גז טבעי (באנגלית: Natural Gas Liquids ; בר"ת באנגלית: NGL; בעברית: נג"ט) הם מרכיבי גז טבעי (פחמימנים נלווים) במצב צבירה גזי מתחת לפני הקרקע ונוזלית מעל פני הקרקע שמופקים במתקני הפרדה, מתקני שדות גז או מתקנים לעיבוד גז טבעי. בין נוזלי גז טבעי ניתן למנות, בין השאר, את…
-
לנולין
כל מה שרצית לדעת על לנולין:לנולין (באנגלית: Lanolin) הוא חומר צהוב ושומני, המופרש מבלוטות העור של בעלי חיים צמריריים, דוגמת כבשים, המונע מטיפות מים להצטבר בתוך הצמר שלהם.לנולין משמש כחומר גלם עיקרי במשחות לעור, וכחומר דוחה ומגן מפני מים במגוון רחב של שימושים. החומר מופק ממספר זנים של כבשים אשר מפרישים כמות גדולה של החומר…
-
מיקרו-סיליקה
כל מה שרצית לדעת על מיקרו-סיליקה:מיקרו-סיליקה, ידועה גם כ- Silica fume (עשן סיליקה) היא חלקיקי סיליקה זעירים, בגדלים של 0.05 מיקרון, עד מיקרון אחד. נלקח מויקיפדיה הגדרות נוספות הקשורות למיקרו-סיליקה:•חומרי בניין•חומרי גלם