-
מקסים סלומון
כל מה שרצית לדעת על מקסים סלומון:מקסים סלומון (1922 – 1991), צלם ישראלי, צלם המערכת של "העולם הזה" ושל "במחנה", מחלוצי הצילום העיתונאי החופשי בישראל. סלומון הוא יליד תל אביב, אבי-סבו היה אחיו של יואל משה סלומון, ממייסדי פתח תקווה. סלומון למד את תורת הצילום בעצמו. הוא העלה בצילומיו שאלות חברתיות ופוליטיות נוקבות בישראל הצעירה.…
-
טאקו בל
כל מה שרצית לדעת על טאקו בל:טאקו בל (באנגלית: Taco Bell, בתרגום חופשי: פעמון הטאקו) הינה רשת מסעדות מזון מהיר המוכרת מזון בסגנון מקסיקני. מטה הרשת נמצא באירוויין, קליפורניה, ארצות הברית. במקור החלה החברה כדוכן למכירת נקניקיות בלחמנייה בשנת 1946 על ידי גלן בל. לאחר כמה ניסיונות שביצע ובהשפעת השיטה המצליחה של האחים לבית מקדונלד'ס…
-
צ'וריסו
כל מה שרצית לדעת על צ'וריסו:צ'וֹרִיסוֹ הוא שמם של מגוון נקניקים ונקניקיות חזיר שמקורם בחצי האי האיברי, ובכולם נעשה שימוש בפלפל אדום יבש מעושן, המעניק להם את הצבע האדום. באירופה מדובר בדרך כלל בנקניק, הנפרס ונאכל כפי שהוא או בתוך כריך. ניתן גם להוסיפו לתבשילים. במקומות אחרים צ'וריסו הן נקניקיות שיש לבשלן במים או כנזיד…
-
נקניקייה
כל מה שרצית לדעת על נקניקייה:נקניקייה היא סוג של נקניק מבושל. הנקניקייה היא מוצר בשר העשוי מבשר טחון בתוספת תבלינים הארוז בעטיפה העשויה ממעי בעל חיים או מחומר פלסטי. נקניקייה בדרך כלל איננה מבושלת כלל במפעל, או שהיא מבושלת שם בישול קצר בלבד, ועל כן יש לבשלה, לטגנה, לצלותה או לאפותה כדי להכשירה לאכילה. יש…
-
שוק חג המולד
כל מה שרצית לדעת על שוק חג המולד:שוק חג המולד (גרמנית: Weihnachtsmarkt או Christkindlmarkt) הוא שוק המתקיים מדי שנה בתקופת הציפייה, השבועות טרם חג המולד, בגרמניה, אוסטריה שווייץ ובאזורים אחרים דוברי גרמנית. תופעות של גלובליזציה ומסחור גרמו לכך שלעתים נפתחים שוקי חג מולד גם מחוץ לאזורים אלה. השוק מתקיים בכיכרות מרכזיות בערים ועיירות ובאופן מסורתי…
-
קומזיץ
כל מה שרצית לדעת על קומזיץ:קומזיץ הוא מפגש חברתי הנערך סביב מדורה. מקורה של המילה קומזיץ ביידיש: פירוש המילים "קום זיץ" הוא "בוא שב". במשמעותה המקורית לא היה הכרח למדורה דווקא, אלא לארוחה שמתקיימת בחוץ. מאוחר יותר, אומצה בידי אנשי הפלמ"ח לתיאור הישיבה סביב המדורה, ובמשמעותה זו נותרה עד ימינו. הבלשן יצחק אבינרי הציע את…