-
דנקנר ביקר אצל העיתונאית חנה בשביל הפרפראות (7) תשחץ/תשבץ
הפעם נתיחס לשאלה שעולה רבות כאשר פותרים תשחצים או תשבצים קשים, מה זה דנקנר ביקר אצל העיתונאית חנה בשביל הפרפראות (7)?.זוהי הגדרה באורך 47 אותיות. אנחנו מקווים שעזרנו לכם לפתור את כל ההגדרות החסרות לכם בתשחץ/תשבץ שלכם! על כל שאלה, בקשה או כל דבר אחר צרו איתנו קשר או רשמו כאן תגובה ואנו נחזור אליכם…
-
קרמבל
כל מה שרצית לדעת על קרמבל:קרמבל (באנגלית: crumble) הוא קינוח פופולרי במטבח הבריטי. המנה מורכבת מפירורי בצק חמאתי (תערובת של חמאה, קמח וסוכר מפוררת) על מצע של פירות. ישנן גרסאות בהם המאפה מהווה מנה עיקרית, ובהם מוחלפים הפירות בבשר טחון וירקות, והסוכר מוחלף בגבינה. המאפה נאפה עד שהבצק מזהיב, וכקינוח הוא מוגש לרוב עם רוטב.עם…
-
חביצה
כל מה שרצית לדעת על חביצה:חביצה (באנגלית: Custard – "קאסטרד") היא קרם העשוי חלב או שמנת וחלמון ביצה. קרם זה משמש ליצירת סוגי קינוחים רבים במטבח האנגלי. הקרם מתובל לרוב בווניל וסוכר, ולעיתים גם בתבלינים מלוחים או חריפים להכנת פשטידות ומאפים.לצורך הכנת הקרם, מערבבים את המרכיבים ומבשלים באמבט מרים כדי שהחלמון לא יתקשה במהירות. נלקח…
-
בנופי פאי
כל מה שרצית לדעת על בנופי פאי:בנופי פאי הוא קינוח אנגלי העשוי בננות, שמנת וטופי המבושל מחלב מרוכז או ריבת חלב. בסיס הפאי אפוי או עשוי קרמבל ביסקוויטים וחמאה. חלק מגרסאות הבנופי מכילות שוקולד, קפה או שניהם גם יחד.שם הקינוח הוא הלחם בסיסים של המרכיבים העיקריים שלו – בננה וטופי.המצאת הבנופי פאי מיוחסת לנייג'ל מקנזי…
-
אוסטו דה בומאנייר
כל מה שרצית לדעת על אוסטו דה בומאנייר:אוסטו דה בומאנייר (Oustau de Baumaniere) היא מסעדה ורלה א שאטו בפרובאנס, צרפת.אוסטו דה בומאנייר שוכנת בעמק למרגלות הכפר בו-דה-פרובנס. מייסד המקום הוא אנדרה תוויליה ב-1945. הוא המציא את הרלה א שאטו, מלון בוטיק מפואר ובו מסעדה מעולה הממוקמים בחיק הטבע. עד אז העשירים בצרפת לנו בבתי מלון…
-
Pièce montée
כל מה שרצית לדעת על Pièce montée:פייס מונטה (בצרפתית: Pièce montée; משמעותו המילולית של השם היא "חתיכות מחוברות" או "מגדל חתיכות"; ברבים: pièces montées) הוא קישוט הנעשה מממתקים בצורה ארכיטקטונית או בצורת פסל, אותו בונים במסיבות רשמיות והוא נעשה ממרכיבים כמו נוגט, מרציפן וצמר גפן מתוק. אף-על-פי שהמרכיבים אכילים, מטרתו היא קישוטית גרידא, ובדרך-כלל הוא…
-
גרמקנודל
כל מה שרצית לדעת על גרמקנודל:גרמקנודל (בגרמנית אוסטרית: Germknödel – "כופתת שמרים") היא מאכל קינוח עשוי בצק שמרים העשוי עם זרעי פרג וסוכר וממולא בריבת פובידל. המאכל מוגש לרוב עם חמאה נמסה או עם רוטב וניל.המאכל פופולרי באוסטריה, ובאזורי בווריה ובוהמיה, ונאכל באופן מסורתי בימי שישי.צורת הכופתא לרוב כצורת לחמנייה.יש למאכל מספר גרסאות, ובהן גרסאות…
-
תותי פרוטי
כל מה שרצית לדעת על תותי פרוטי:תוּתִי פְרוּטי (מאיטלקית: Tutti frutti, 'כל הפירות') הוא ממתק צבעוני המכיל סוגים רבים ושונים של פירות (בדרך כלל מסוכרים) או תמצית טעם מלאכותית המדמה את הטעם של השילוב של פירות שונים. לרוב הוא משמש כדי ליצור את הטעם של גלידת תותי פרוטי.הפירות המשמשים ליצירת גלידת תותי פרוטי כוללים ביניהם…
-
קולומבה (מאכל)
כל מה שרצית לדעת על קולומבה (מאכל):הקולומבה, או בשמה המלא "Colomba pasquale", היא מאפה מתוק איטלקי בצורת יונה (באיטלקית "קולומבה" פירושה "יונה") המשמש כקינוח בחג הפסחא. הקולומבה נחשבת למעין "בת משפחה" של הפָּנֶטּוֹנֶה והפַּנְדוֹרו – הקינוחים האיטלקיים המוגשים בחג המולד – על שום מרכיביהם הדומים.אגדה רווחת היא שאלבואינו, מלך איטליה בשנים 568–572, הציע כמנחת שלום…
-
זביונה
כל מה שרצית לדעת על זביונה:הזביונה (באיטלקית: Zabaglione) הוא קינוח איטלקי, העשוי מחלמוני ביצים, סוכר, יין מתוק (בדרך כלל יין מרסלה) ולפעמים גם חלבוני ביצים או שמנת. מקובל להכינו באמבט מרים, על מנת להימנע מהקשיה בטרם עת של החלמון.הזביונה היא רפרפת מאוד קלה, שמוקצפת לשם החדרת אוויר. הזביונה פופולרי גם בארגנטינה, שם הוא נקרא סמבשון.מסורתית,…