-
אנול
כל מה שרצית לדעת על אנול:אנולים (באנגלית ביחיד: Enol) הם קבוצה של תרכובות אורגניות. מונח מדעי יותר הוא אַלקֵנול (Alkenol), אך השימוש בו לא נפוץ. המילים אנול ואלקנול הן חיבור של "אלקֵן" (או רק "אֵן", הסיומת המשמשת לציון אלקנים—פחמימנים בעלי קשר קוולנטי כפול), ו"אלכוהול" (כוהל); ואכן, כל האנולים מכילים קשר קוולנטי כפול בין שני אטומי…
-
מתנול
כל מה שרצית לדעת על מתנול:מתנול (באנגלית: Methanol, ידוע גם בשמות: מתיל אלכוהול (methyl alcohol), קרבינול (carbinol)), הוא תרכובת אורגנית שנוסחתה הכימית היא CH3OH או CH4O ומסתה המולרית היא 32 גרם למול. המתנול הוא הכוהל הפשוט ביותר. זהו נוזל חסר צבע, דליק ורעיל עם ריח ייחודי. המתנול נפוץ בשימוש כנוגד הקפאה, ממס וכן כדלק. מתנול…
-
1-פרופנול
כל מה שרצית לדעת על 1-פרופנול:1-פרופנול (1-propanol) הנקרא גם n-פרופנול (n-Propanol ), הוא תרכובת כימית דליקה, חסרת צבע. נוסחתו הכימית היא: C3H7OH. זהו כוהל ראשוני (כוהל בו קשור הפחמן הכוהלי לאטום פחמן אחד כלומר בסוף השרשרת) ואיזומר מבני של איזופרופנול. שימושו העיקרי הוא כממס. נלקח מויקיפדיה הגדרות נוספות הקשורות ל1-פרופנול:•כהלים
-
פנול
כל מה שרצית לדעת על פנול:פנול (באנגלית: Phenol; שם מיושן: חומצה קרבולית) הוא שמה של תרכובת אורגנית ארומטית אשר נוסחתה C6H5OH. לפנול מבנה פשוט יחסית: טבעת בנזן אליה קשורה הידרוקסיל, והיא קבוצה פונקציונלית חשובה בתרכובות אורגניות רבות. לעתים קרובות השם פנול מתייחס לכל תרכובת המבוססת על פנול. הפנול, כקבוצה פונקציונלית, יכול להית קשור באורינטציות שונות,…
-
כוהל
כל מה שרצית לדעת על כוהל:כהלים (כּהלים; לעתים אלכוהולים, Alcohols) הם קבוצה של תרכובות אורגניות. הכוהל הידוע ביותר הוא אתנול, שמצוי בכל המשקאות החריפים, ומקנה להם את השפעתם הפיזיולוגית על גוף האדם. הדומיננטיות הרבה של האתנול בקרב משפחת הכהלים, וכן ההשפעה הרבה של המשקאות החריפים על התרבות האנושית, הביאו לכך שבשפת היום-יום מכונה האתנול כוהל…
-
אסטר
כל מה שרצית לדעת על אסטר:אסטרים (Esters) הם קבוצה של תרכובות אורגניות. כמה מהחומרים החשובים ביותר בעולם החי משתייכים לקבוצה זו: רוב השומנים למשל, הם אסטרים; חומרים רבים מספור, הנותנים לפירות (ולכמה ירקות) את טעמם וריחם המתוק הם אסטרים. ה-DNA וה-RNA גם הם מיוצבים על ידי קשרים אסטרים. האסטרים הם מלחים אורגניים (אף על פי…
-
גליצרול
כל מה שרצית לדעת על גליצרול:גליצרול (Glycerol) הוא תרכובת אורגנית פשוטה בעלת חשיבות עליונה בכל הייצורים החיים שכן היא חיונית ליצירת טריגליצרידים וכן בתעשייה, התרכובת מורכבת מאטומי פחמן, מימן וחמצן. הגליצרול הוא דליק. נוסחתו של גליצרול היא C3H8O3, ובהצגה פחות כללית: CH2OHCHOHCH2OH. לגליצרול שמות רבים: בתעשייה הוא ידוע יותר כגליצרין (Glycerin או Glycerine), בעוד שבהקשרים…
-
אתנול
כל מה שרצית לדעת על אתנול:אתנול (באנגלית: Ethanol) הוא תרכובת אורגנית ממשפחת הכוהלים, שנוסחתה C2H6O (מקובל גם בקיצור EtOH). זהו הכוהל הפשוט ביותר לאחר מתנול. האלכוהול הנמצא במשקאות חריפים הוא למעשה אתנול. אתנול הוא סם פסיכואקטיבי מסוג מדכא, מרגיע-מרדים, ומצוי בכל המשקאות החריפים, והוא זה שמקנה להם את השפעתם הפיזיולוגית על גוף האדם. הדומיננטיות הרבה…
-
תקופת היובש
כל מה שרצית לדעת על תקופת היובש:תקופת היובש (באנגלית: Prohibition) הייתה תקופה בין השנים 1920 ועד 1933, בה נאסר בכל רחבי ארצות הברית על מכירה, ייצור, יבוא והעברה של משקאות חריפים. את הנהגתו של האיסור הובילו תנועות של תומכי חוק היובש, בעיקר פרוטסטנטים כפריים וסוציאליסטים פרוגרסיבים במפלגה הדמוקרטית ובמפלגה הרפובליקנית והתיאום של הנהגתו בוצע על…